包点培训包点培训学校

　　包子馒头系列

　　包点培训,成都包点培训,杨记蜀味教你做，理论与实践结合，一对一教学，手把手教,老师打下手。包子；馒头的起源距今已1700多年，它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。 诸葛亮是中国古代的政治家、和军事家，是智慧的象征。他一生为复兴汉室，呕心沥血，勤奋工作，鞠躬尽瘁，死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云，用兵出神入化，而且对国赤胆忠心，爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。

　　蜀汉建兴三年(225年)秋天，诸葛亮采取攻心战，七擒七纵收服了孟获，与西南少族民族建立良好关系后，班师回朝。大军行到泸水，忽然阴云密布，狂风大作，巨浪滔天，无法渡河。诸葛亮精通天文，对天气变化非常熟悉，但这突然的变化，使他也迷惑不解。他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常了解的孟获。孟获说：“这里几年来一直打仗，很多士兵战死在这里，这些客死异乡的冤魂经常出来作怪，凡是要在这里渡水的，祭供。”诸葛亮想到这些战士，为了国家的利益，抛尸他乡，如今战争结束了，将士们得胜回朝，他们却永远成为异乡孤魂，祭奠他们是应该的。

　　他问孟获用什么作祭品。孟获说：“要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事，而且来年肯定丰收。”诸葛亮一听，心里一沉：这些作祟的既然是冤魂，如果再用49颗人头去祭奠，不又是平白无故地增加49个冤魂吗?这样循环往复，冤魂就越积越多，泸水便永无宁日。再说，祭品用人头，这代价也太大了。 诸葛亮决定不以人头祭泸水。他来到泸水边，只见阴气四起，恶浪汹涌，士兵和战马也处在惊乱之中，看来不祭是不行的。当地土人对诸葛亮说：“上次丞相渡泸水之后，水边就夜夜鬼哭神号。从黄昏至天明，从不断绝。”诸葛亮心想，看来罪在我身上，怎么能牵连无辜军民呢，并决定亲自祭供。诸葛亮苦思冥想，终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，在外面包上面粉，并做成人头模样，入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。

　　培训品种：二十余个品种

　　1、老面馒头培训、 奶黄馒头培训、馒头培训

　　2、玉米面馒头培训、荞面馒头培训

　　3、椒盐花卷培训 、麻辣花卷培训 、花卷培训 、 果酱花卷培训

　　4、小笼包培训（酱肉陷培训、蜀味馅培训、芽菜馅培训、豇豆馅培训、香菇馅培训、豆沙馅培训、 奶黄包培训、蔬菜包培训 、糖包培训。）

　　培训内容

　　1、包子面点发面的配比技术和和面手法。

　　2、包子面点所用多种原料认识及性能。

　　3、秘制肉馅配方。

　　4、包子面点各种产品制作流程及技巧。

　　5、店面选择及经营管理技巧。咨询成都杨记蜀味